BOLO CREMOSO DE MILHO VERDE RECEITA
Mais uma receita com milho.
Ingredientes:
1 xícara de manteiga
1 lata de leite condensado
7 ovos
1 lata de milho verde escorrido
1 ½ xícaras de farinha de trigo
1 colher (sopa) de fermento em pó
Modo de Fazer:
Bata a manteiga até ficar cremosa. Depois, sem parar de bater, acrescente o leite
condensado em fio e os ovos, um a um. Em seguida, junte o milho verde e, por último a
farinha de trigo peneirada junto com o fermento.
Misture levemente até que fique uma massa homogênea. Despeje numa forma quadrada
com tamanho médio untada. Asse em forno médio por 35 minutos. Espere esfriar e
desinforme.
Pra variar o sabor, junte 100 gramas de coco seco ou 250 gramas de coco fresco ralado.
No lugar do milho enlatado, você pode usar 4 espigas (neste caso, rale-os e passe por
uma peneira).
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